我校工会举办“糕点制作沙龙活动”

活动开始前，学校工会主席李海平介绍了开展本次活动的目的、意义，并向大家介绍了本次活动的技术指导陈洁雯老师。本次活动，学校工会特邀请糕点师、晨昕文化传媒负责人、深圳职业技术大学客座教师、深圳博伦职业技术学校糕点教师陈洁雯前来指导。

本次糕点制作沙龙主题为“学习传统广式糕点——绿豆冰糕”。

活动开始前，陈洁雯老师已经为大家精心准备好了原料、压花模具、糕点礼盒、一次性手套等材料。活动开始，陈洁雯老师向现场的教职工详细介绍了绿豆冰糕的制作流程和压花模具的正确使用，并就制作原料的准备、选择、原料重量要求、风味选择等进行了详细讲解。在讲解结束后，陈洁雯老师动手示范制作流程、操作要领等。

现场的教职工们饶有兴趣，热情高涨，立即在陈洁雯老师的指导下根据步骤制作绿豆冰糕。

30位教职工分成5个组进行学习、制作，各组组员之间分工合作，相互帮助。平时埋头于工作的他（她）们此刻撸起袖子，化身“糕点大师”，捏料、揉团，压花、分装。最终，一盒盒漂亮的绿豆冰糕呈现在大家面前！让人垂涎欲滴！大家相互交换品尝各自制作的绿豆冰糕，并相互交流制作心得。

参加活动的教职工们纷纷表示：“这样的活动太好了，让我们体验到了动手制作美食的乐趣，学习了绿豆冰糕的做法，学到了一项生活技艺，还实现了愉悦身心、放松心情”。大家表示，希望今后学校工会多开展类似活动。

今后，我校工会将与时俱进，不断创新工作思路，开展贴近教职工生活的各种活动，舒缓教职工的工作压力，营造团结和谐的工作氛围，激励广大教职工为学校的发展贡献更大力量。